Foodsharing und Zero Waste

In diesem E-Buch findet man eine breite Sammlung von Rezepten und Ratschlägen zum Thema Foodsharing und Zero Waste. Es bietet Anleitungen, wie Lebensmittelreste sinnvoll genutzt werden können, um Abfall zu reduzieren und gleichzeitig schmackhafte Gerichte zu zaubern. Das Konservieren und Einmachen von Gemüse-, Obst- und anderen Resten ermöglicht nicht nur ein nachhaltiges Handeln, sondern hilft auch, Geld zu sparen und schmackhafte Vorräte zu schaffen. Die Rezepte variieren von einfacher Gemüsebrühe aus Resten, über Kartoffelpüree mit Karottengrün, bis hin zu eingemachter Tomatensauce und eingelegten Gurken. Ein Highlight ist das Rezept für Apfelsaft aus welken Äpfeln, bei dem wirklich jeder Tropfen genutzt wird. Raffinierte Zucchini-Pickles bieten eine neue Geschmackserfahrung und fungieren als fantastische Beilage zu verschiedenen Gerichten. Mit diesem E-Buch wird man zu einem versierten Zero-Waste-Koch und kreiert auf nachhaltige Weise exquisiten Gaumenschmaus.